Dobrovická muzea: Kolik toho víte o cukru?

Dobrovická muzea - cukrové homole © Foto: TravelPlacesAndLife.com

Mnohými milovaný i zatracovaný. Cukr. Bílý, hnědý nebo třtinový dnes najdeme téměř v každém jídle. Přemýšleli jste nad tím, jak dlouhá je jeho cesta, než se dostane do naší kuchyně a pak si ho přidáme si čaje nebo jídla?

Ve středočeských Dobrovicích umí na toto odpovědět. A proč? Již více než 150. let tady cukr vyrábí a místní Dobrovická muzea mají hned několik expozic na toto téma. Náhoda tomu zase jednou chtěla a při hledání víkendového výletu, moji pozornost zavedla sem. Hlavním důvodem cesty naší tříčlenné posádky byla výstava Pat a Mat, o které jsem již psala. Po výstavě byla stále chuť na další objevování a byla by to škoda nepodívat se dál. Tak vyrážíme za cukrem.

Kde se vzal, tu se vzal

Cukrovar v Dobrovicích založil v roce 1831 kníže Karel Anselm Thurn-Taxis. Tenkrát tady byl nevyužívaný zámek a kníže pro něj hledal využití. Rozhodl se, že zámek spojí s cukrem, který tak miloval. Značka TTD (Thurn Taxis Dobrovice), kterou i dnes uvidíme na balíčcích s cukrem, získala za svoji existenci věhlas a slávu i za hranicemi. Dnes cukrovar patří francouzské společnosti Union SDA.

Sladké pokušení – Dobrovická muzea © Foto: TravelPlacesAndLife.com

Výuka o cukru začíná

Abychom se sladce naladili, na začátku nás čekalo „výukové“ video o pěstování cukrové řepy. Příprava setby, setí, pěstování a samotná sklizeň. Bylo to opravdu zajímavé, vidět celý proces. A teď konečně na sladkou procházku.

Skleněné vitríny v hlavním sále bezpečně chránily všechny sladké exponáty, aby mlsné jazýčky nechtěly něco ochutnat. A věřte nebo ne, cukrové homole, kostky cukru a různá dárková balení se k tomu doslova vybízely. Přiznám se, že dříve by mě asi moc nenapadlo, jak i cukr může opravdu dobře vypadat.

Ukázky cukru – Dobrovická muzea © Foto: TravelPlacesAndLife.com

Do oka mi tady padly malé krabičky s cukrem, které by posloužily i jako hezký dárek. Pak to byly velké cukrové krabice z dávné historie a k tomu představa, jak se z nich brala kostka za kostkou.

Od cukru jen kousek k lihu

Po pořádném oslazení jdeme dál. Do světa lihu, protože Dobrovice se proslavily i v lihovarnictví. Na výstavě jsme tak aspoň kouskem oka nahlédli do „tajné“ dílny a dozvěděli se zase nové o destilaci a výrobě lihu.

Příprava lihu © Foto: TravelPlacesAndLife.com

Ukázky laboratoře a starodávné alchymistické dílny byly skvělé. Sice vůně lihu tady už nebyla tolik znát, ale vidět zblízka nástroje a zřízení, které se dříve používaly, bylo hodně zajímavé.

Středověká alchymistická dílna © Foto: TravelPlacesAndLife.com

Po asi hodince odcházíme trochu přeslazení, ale s velmi hezkým zážitkem. Vidět, jak se postupně vyvíjela výroba cukru, kterým není na škodu v jídle trochu šetřit, bylo opravdu fajn. Pro dospělé i děti, bude návštěva zážitkem a zvládnou ji malé objevitelky (v našem případě necelé tři roky) a i malí objevitelé.

Výstava vás možná navnadí a budete chtít vidět, jak se cukr do opravdy vyrábí. V cukrovaru pořádají exkurze přímo do závodu. Více informací najdete na jejich webu.

Cukrový den si skvěle užijte

Kateřina

Kde muzeum najdete:

Vstupné:

Dospělý 100Kč
Děti 60 Kč
Rodina 200 Kč

Adresa muzea:

Palackého náměstí 2
294 41 Dobrovice
www.dobrovickamuzea.cz

GPS: 50,366334 14,964263

 

MOHLO BY SE VÁM HODIT:

About Kateřina, TravelPlacesAndLife.com 243 Articles
Cestování a vše s ním spojené od historie, tradic, umění až po téměř obyčejné a přesto neobyčejné věci, jako jsou knihy, filmy, vaření a tvoření mne inspirují a přináší radost do života. Na blogu TravelPlacesAndLife.com s vámi sdílím vše výše zmíněné a věřím, že zde naleznete inspiraci nejenom pro své cesty, ale také pro vaše životní příběhy.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


Translate »